酱油/醋灌装机采用自行研发设计的新型灌装头，有效防滴漏同时实现可调伞面消泡灌装。定位控制系统可有效防止光电误计数，单气缸稳定下潜、瓶口有效定位。下潜复位停顿控制系统可有效防止灌装量大时液体溢出。下潜机构上升下降有电机自动控制，节省人力，提高控制精度。
醋灌装机为等液位液体灌装机。采用量杯式定量法灌装，500ml的定量误差平均值为±1.5ml，可在150-750ml范围内任意调整，以保证定量值。